2024-6-15 14:11 |
Лето – это время наслаждения солнцем, теплом и… вкуснейшим домашним мороженым! А что может быть лучше, чем побаловать себя и своих близких прохладным лакомством, приготовленным из натуральных молочных продуктов? Компания «Золотые луга» – один из крупнейших производителей натуральной молочной продукции на Урале и в Сибири – предлагает рецепты домашнего мороженого, которые легко приготовить даже начинающему кулинару.
В основе каждого рецепта – свежие молочные продукты: молоко, топленое молоко, йогурт, творог, сметана или ряженка. 1. Классическое молочное мороженое с ванилью: Этот рецепт – классика жанра, простой и вкусный. Ингредиенты: * 500 мл молока «Золотые луга» * 100 г сахара * 1 пакетик ванильного сахара * 2 желтка Приготовление: 1. В сотейнике смешайте молоко, сахар и ванильный сахар. Доведите до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. 2. В отдельной миске взбейте желтки добела. 3. Тонкой струйкой введите горячее молоко в желтки, непрерывно взбивая. 4. Верните смесь в сотейник и варите на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. 5. Снимите с огня, остудите и перелейте в мороженицу. 6. Заморозьте в соответствии с инструкцией к мороженице. 2. Нежное мороженое из топленого молока: Топленое молоко придаст мороженому особенный, карамельный вкус. Ингредиенты: * 500 мл топленого молока «Золотые луга» * 100 г сахара * 1 ч. л. ванильного экстракта Приготовление: 1. В сотейнике смешайте топленое молоко, сахар и ванильный экстракт. Доведите до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. 2. Снимите с огня и остудите. 3. Перелейте в мороженицу и заморозьте. 3. Творожное мороженое с фруктами: В этом рецепте творог делает мороженое более сытным и полезным. Ингредиенты: * 250 г творога «Золотые луга» 0% * 100 мл сметаны «Золотые луга» * 100 г сахара * 100 г ягод по вкусу (земляника, черника, малина) Приготовление: 1. Творог протрите через сито, чтобы получить однородную массу. 2. Добавьте сметану и сахар. Взбейте миксером до однородности. 3. Добавьте ягоды и тщательно перемешайте. 4. Перелейте в мороженицу и заморозьте. 4. Йогуртовое мороженое с медом и орехами: Йогурт делает мороженое более легким и освежающим. Ингредиенты: * 500 мл натурального йогурта со вкусом клубники или классической биопростокваши «Живи ЗдорОво!» * 100 г меда * 50 г орехов (грецкие, миндаль, фундук) Приготовление: 1. Йогурт взбейте миксером до однородности. 2. Добавьте мед и тщательно перемешайте. 3. Измельчите орехи. 4. Добавьте орехи в йогуртную массу и перемешайте. 5. Перелейте в мороженицу и заморозьте. 5. Ряженковое мороженое с корицей: Ряженка придаст мороженому нежный сладковатый вкус. Ингредиенты: * 500 мл ряженки «Золотые луга» * 100 г сахара * 1 ч. л. молотой корицы Приготовление: 1. Ряженку взбейте миксером до однородности. 2. Добавьте сахар и корицу. Тщательно перемешайте. 3. Перелейте в мороженицу и заморозьте. Для более яркого вкуса и аромата можно добавлять в мороженое разные фрукты, ягоды, шоколад, карамель и др. Для более густой консистенции можно добавить в мороженое немного крахмала или желтки свежих яиц. Мороженое при подаче можно украсить свежими ягодами, орехами, шоколадной стружкой или другими декоративными элементами. Важно: используйте только свежие и качественные молочные продукты. Компания «Золотые луга» производит молочные продукты из натурального молока высшего качества, без искусственных добавок и консервантов. Особое внимание уделяется контролю качества и безопасности: на предприятии следят за соблюдением ГОСТа и всех требований, при помощи современных методик проверке подвергается все сырье и уже готовые продукты. Автоматизированные замкнутые линии производства исключают попадание в продукты посторонних веществ и микроорганизмов.
Запись Вкус лета в домашнем мороженом: 5 рецептов с молочными продуктами впервые появилась ТопТюмень.
.Подробнее читайте на toptyumen.ru ...
