На распространение сельскохозяйственных культур в Китае повлияли кулинарные предпочтения
Американские ученые выяснили, что на распространение пшеницы и ячменя в Древнем Китае большое влияние оказали кулинарные традиции, сложившиеся еще задолго до одомашнивания растений. Исследование опубликовано в журнале PLOS ONE. news.rambler.ru »