2016-6-28 19:36 |
Вот и закончилась первая смена в пришкольных лагерях. Мальчики и девочки «оздоровились» и набрались сил. И вот после каждой смены у меня возникает вопрос: кто и по каким принципам составляет меню школьных столовых.
Создаётся мнение, что главное для этих сан-пинов не то, чтобы ребёнок был сытым на протяжении всего дня, а чтобы реализовать калории, белки, жиры и углеводы. Именно реализовать на бумаге.
Вот к примеру, дают завтрак. Творожная запеканка, чай с молоком, бутерброд с сыром. Много детей у нас кушают молочные продукты? Практика показывает, что всё остаётся на столах. Конечно. питание должно быть здоровым. Но, если дети не едят, разве это лучше? На бумаге еда калорийная и питательная, а школьники ходят голодными.
Что делать? а не нужно изобретать велосипед. Готовьте то, что большинство съедят. Разве это не возможно? Вспоминаю свою столовку в 1 жд школе. Кушали первое, второе и третье. И было всё просто и вкусно. Суп не ешь, вторым наелся и запил компотом. А вот сегодняшний чай с молоком это что-то не реально жуткое. .
Подробнее читайте на radius72.ru ...
